BOLDOG KISMAMA klub

Kismamáknak diót!

7 éve | Keczánné Macskó Piroska | 0 hozzászólás

A kiegyensúlyozott, egészségtudatos táplálkozás létfontosságú elemei az egyszeresen telítetlen és a többszörösen telítetlen zsírsavak. Ráadásul most kiváló őszi forrásaik a diófélék és más olajos magvak.

A kilenc hónap alatt kiemelt szerephez jutnak közülük az omega-3 zsírsavak - viszont az, hogy a magzathoz mennyi jut el belőlük, elsősorban az anya szervezetének zsírsavösszetételétől függ. Ezért is fontos, hogy tudd, miben is támogatják a magzat fejlődését, és hogyan védik a kismama egészségi állapotát:

1. Segítik a magzat idegrendszerének fejlődését, és befolyásolják a gyerek későbbi mentális képességeit.
2. Fontos szereplői a szemideghártya (retina) kialakulásának.
3. Csökkentik a későbbi allergiás betegségek kialakulásának kockázatát.
4. A prosztaglandin (sejthormon) képzésének kiindulási anyagai. A sejthormonok a vérkeringésre, a vízháztartásra, a bőrre és az immunrendszerre hatnak.
5. Kismamáknál és császármetszést követően csökkentik az esetlegesen előforduló vérrögképződés kockázatát.
6. Segíthetnek a vérnyomás normalizálásában.

Ha hiányzik

Az omega-3 zsírsav hiányára utalhatnak bizonyos bőrelváltozások (korpásodás, ekcéma, pikkelysömör), allergiás tünetek, hormonális és keringési rendellenességek és központi idegrendszeri elváltozások (ingerlékenység, álmatlanság, depresszió).

Mivel szervezetünk nem képes telítetlen zsírsavakat előállítani, ezért táplálkozás útján pótolhatjuk a szükséges mennyiséget. Kiváló forrásaik például a lenmag, a mandula, a pekándió, a dió, a mogyoró, a napraforgómag, a fenyőmag, a tökmag és az ezekből sajtolt olajok. Ezeket a dióféléket és olajos magvakat a konyhában is változatosan bevetheted. Készíthetsz belőlük krémeket, önteteket szendvicsre, tésztákra vagy húsok mellé (pépesítve, kevés olaj és/vagy joghurt, valamint fűszerek felhasználásával).

Édes vagy sós tésztákhoz is keverheted összetört darabjaikat, őrölve lisztként is helytállnak, sütéshez és főzéshez egyaránt.

Forrás:http://www.babaszoba.hu

Címkék: dió kismama